En el marco del festival que celebra las tradiciones y la gastronomía regional, se dio inicio a la esperada competencia del Asado con Cuero, uno de los momentos más destacados de la jornada en Colonia Libertad.
Con el fuego ya encendido, los asadores comenzaron a desplegar su talento, experiencia y técnica en una verdadera demostración de cultura y sabor. Cada participante llegó con el orgullo de representar una de las costumbres más emblemáticas de la provincia: el auténtico asado con cuero correntino, una preparación que forma parte de la identidad gastronómica y cultural de la región.
Durante la competencia, los participantes se enfrentan al desafío de lograr el punto justo de cocción, manteniendo la esencia de esta tradicional forma de asar, que combina paciencia, conocimiento del fuego y respeto por las raíces.
El público acompaña con entusiasmo esta actividad, alentando a los asadores que se convierten en protagonistas de una celebración que reúne a familias, visitantes y amantes de la buena cocina criolla.
La competencia forma parte de las propuestas del festival que impulsa la Municipalidad de Colonia Libertad, destacando los sabores, las costumbres y el espíritu de encuentro que caracterizan a la comunidad.
El evento continúa con distintas actividades culturales y gastronómicas, consolidándose como un espacio para poner en valor las tradiciones locales y compartirlas con toda la región.
